واشنطن تضيف 33 فرداً وكياناً عسكريا روسيا الى قائمة العقوبات (رسمي)                              بكين تنذر واشنطن بالتراجع عن العقوبات على الجيش الصيني                              "لا تغيير" في التنسيق الإسرائيلي الروسي بشأن سوريا (مسؤول إسرائيلي)                              ارتفاع حصيلة غرق العبارة في بحيرة فيكتوريا الى 126 قتيلا (وزير تنزاني)                              دوري أبطال أفريقيا: خروج الوداد البيضاوي حامل اللقب                               تيريزا ماي تقر بان مباحثات بريكست في "طريق مسدود"                              واشنطن تفرض عقوبات على هيئة عسكرية صينية لشرائها مقاتلات وصواريخ روسية (رسمي)                              الكرملين يتهم واشنطن باستخدام العقوبات لاخراج روسيا من سوق الاسلحة                              ارتفاع حصيلة غرق العبارة في بحيرة فيكتوريا الى 79 قتيلا (التلفزيون التنزاني)                              ماكرون يرفّع نحو عشرين حركيا جزائريا الى رتبة جوقة الشرف                              موسكو تتهم واشنطن بتهديد "الاستقرار العالمي" عبر عقوباتها الجديدة على الصين                              أكثر من 40 شخصا لقوا حتفهم في غرق قارب في بحيرة فيكتوريا (السلطات)                              مقتل فلسطيني برصاص الجيش الاسرائيلي قرب حدود غزة (الصحة)                              12 قتيلا مدنيا في هجوم جهادي جديد في شمال موزمبيق (مصدر محلي)                              بومبيو يأمل عقد قمة جديدة بين ترامب وكيم "قريبا"
  • "اوستيريا فرانشيسكانا" افضل مطعم في العالم مجددا


    المصور: اندر غيلينيا

    A G - AFP اختير مطعم "اوستيريا فرانشيسكانا" للطاهي الايطالي ماسيمو بوتورا في مودينا (شمال ايطاليا) مجددا "افضل مطعم في العالم" في بيلباو في اطار تصنيف "50 بيست ريستورانتس".
    وقال بوتورا "هذا امر لا يصدق انه امر بنيناه معا (..) ساستغل فرصة وجودي تحت الاضواء لاقول انه في العام 2018 هم اكثر من مجرد وصفات طبخ". وبوتورا حاصل على 3 نجوم من دليل "ميشلان".
    وسبق للايطالي ان توج مرة اولى قبل سنتين قبل ان يخلفه العام لماضي "إيلفن ماديسن بارك" في نيويورك بادارة الطاهي السويسري دانييل هوم، والذي تراجع الى المرتبة الرابعة في التصنيف الراهن.
    وحل ثانيا المطعم الاسباني "إل سيلير دي كان روكا" في خيرونا (كاتالونيا). وسبق له ان أختير افضل مطعم في عامي 2013 و2015.
    وكان المركز الثالث من صيب المطعم الفرنسي "ميرازور" في مونتون الذي يديره الطاهي الارجنتيني ماورو كولاغريكو الذي حل رابعا العام 2017.
    اما الخامس فهو مطعم "غاغان" في بانكوك فيما احتل المرتبتين السادسة والسابعة مطعمان بيروفيان هما "سنترال" و "مايدو" في ليما.
    ويصدر تصنيف "50 بيست" منذ العام 2002 ويعد من قبل نحو الف "خبير مستقل" من طهاة وصحافيين متخصصين ومالكي مطاعم وغيرهم، يقيمون تجربتهم في الاشهر ل18 الاخيرة تحت اشراف مجلة "ريستورنت" التي تملكها المجموعة البريطانية "وليام ريد".
    وهذا التصنيف نافذ جدا وترعاه ماركات عدة الا انه ينتقد بانتظام من قبل طهاة فرنسيين خصوصا اذ يتهمونه بعدم الشفافية.
لمراسلتنا والتواصل معنا
للتسجيل و دخول حسابك
صحيفة سعودية مرخصة من وزارة الثقافة و الإعلام