توسك: اتفاق التبادل الحر الأوروبي الياباني "رسالة واضحة ضد الحمائية"                              ترامب يعلن ان بوتين ينفي "بشدة" حصول اي تدخل روسي                              الجزائر ستعيد محاكمة جمال بغال الذي حكم عليه غيابيا بالسجن 20 عاما عام 2003 (رسمي)                              مدير الاستخبارات الاميركية يدافع عن استنتاجه "الواضح" بتدخل روسيا في انتخابات 2016                              بوتين يعتبر أن اتهامات بريطانيا لروسيا على خلفية حالات التسمم بغاز نوفيتشوك "لا أساس لها"                               ترامب يؤكد "ثقته الكبيرة" باجهزة الاستخبارات الاميركية                              غوتيريش يدعو إلى وقف العنف في نيكاراغوا واستئناف الحوار                              المحكمة الاوروبية لحقوق الانسان تدين روسيا لتقصيرها في التحقيق بمقتل الصحافية آنا بولتكوفسكايا                              الاتحاد الاوروبي واليابان يوقعان اتفاقا "تاريخيا" للتبادل الحر                              اعتقال امرأة روسية لمحاولتها التأثير على منظمات سياسية اميركية (قضاء)                              بوتين: العلاقات الأميركية-الروسية يجب ألا تكون "رهينة" للتحقيق الذي يجريه مولر                              جون ماكين يعتبر ان لقاء ترامب ببوتين "احد اسوأ اللحظات في تاريخ الرئاسة الاميركية"                              زعيم الجمهوريين في الكونغرس الاميركي: على ترامب ان يدرك ان "روسيا ليست حليفتنا"                              زعيم الديموقراطيين في الكونغرس يصف ترامب بانه "خطير وضعيف"                              رونالدو لدى تقديمه في يوفنتوس: سأكون لاعبا مختلفا عن الاخرين
  • "اوستيريا فرانشيسكانا" افضل مطعم في العالم مجددا


    المصور: اندر غيلينيا

    A G - AFP اختير مطعم "اوستيريا فرانشيسكانا" للطاهي الايطالي ماسيمو بوتورا في مودينا (شمال ايطاليا) مجددا "افضل مطعم في العالم" في بيلباو في اطار تصنيف "50 بيست ريستورانتس".
    وقال بوتورا "هذا امر لا يصدق انه امر بنيناه معا (..) ساستغل فرصة وجودي تحت الاضواء لاقول انه في العام 2018 هم اكثر من مجرد وصفات طبخ". وبوتورا حاصل على 3 نجوم من دليل "ميشلان".
    وسبق للايطالي ان توج مرة اولى قبل سنتين قبل ان يخلفه العام لماضي "إيلفن ماديسن بارك" في نيويورك بادارة الطاهي السويسري دانييل هوم، والذي تراجع الى المرتبة الرابعة في التصنيف الراهن.
    وحل ثانيا المطعم الاسباني "إل سيلير دي كان روكا" في خيرونا (كاتالونيا). وسبق له ان أختير افضل مطعم في عامي 2013 و2015.
    وكان المركز الثالث من صيب المطعم الفرنسي "ميرازور" في مونتون الذي يديره الطاهي الارجنتيني ماورو كولاغريكو الذي حل رابعا العام 2017.
    اما الخامس فهو مطعم "غاغان" في بانكوك فيما احتل المرتبتين السادسة والسابعة مطعمان بيروفيان هما "سنترال" و "مايدو" في ليما.
    ويصدر تصنيف "50 بيست" منذ العام 2002 ويعد من قبل نحو الف "خبير مستقل" من طهاة وصحافيين متخصصين ومالكي مطاعم وغيرهم، يقيمون تجربتهم في الاشهر ل18 الاخيرة تحت اشراف مجلة "ريستورنت" التي تملكها المجموعة البريطانية "وليام ريد".
    وهذا التصنيف نافذ جدا وترعاه ماركات عدة الا انه ينتقد بانتظام من قبل طهاة فرنسيين خصوصا اذ يتهمونه بعدم الشفافية.
لمراسلتنا والتواصل معنا
للتسجيل و دخول حسابك
صحيفة سعودية مرخصة من وزارة الثقافة و الإعلام