محكمة تركية تأمر بالافراج عن جنديين يونانيين محتجزين منذ آذار/مارس (وكالة)                              حركة طالبان تسيطر على قاعدة عسكرية بشمال أفغانستان في معارك أوقعت 14 قتيلا  (مسؤولون)                              انهيار جسر هو جزء من طريق سريع في جنوى بإيطاليا وسقوط سيارات بين الركام                              ترامب يحض على التعامل بحزم مع "الحيوانات" في هجوم لندن                              22 قتيلا على الاقل في انهيار جسر جنوى (نائب وزير النقل)                              وزير النقل الإيطالي يخشى من "مأساة فادحة" بعد انهيار جسر جنوى                              فورمولا واحد: فريق ماكلارين يعلن اعتزال ألونسو في نهاية الموسم                              اردوغان يعلن أن تركيا "ستقاطع" الأجهزة الإلكترونية الأميركية                              اسرائيل ستفتح معبر كرم سالم للبضائع الاربعاء اذا استمر الهدوء طوال الليل                              سقوط "ضحايا" إثر انهيار جسر في جنوى بإيطاليا (إعلام)                              22 قتيلا في حادث سير في الاكوادور                              إصابة عدد من المارة دهسا بسيارة أمام البرلمان البريطاني (الشرطة)                              51 قتيلا بينهم 40 طفلا حصيلة الغارة الجوية على ضحيان في اليمن (الصليب الأحمر)                              الشرطة تعلن أن منفذ عملية الصدم أمام البرلمان البريطاني موقوف بشبهة الإرهاب                              شرطة مكافحة الارهاب تتولى التحقيق في عملية الصدم بسيارة أمام البرلمان البريطاني (الشرطة)
  • "اوستيريا فرانشيسكانا" افضل مطعم في العالم مجددا


    المصور: اندر غيلينيا

    A G - AFP اختير مطعم "اوستيريا فرانشيسكانا" للطاهي الايطالي ماسيمو بوتورا في مودينا (شمال ايطاليا) مجددا "افضل مطعم في العالم" في بيلباو في اطار تصنيف "50 بيست ريستورانتس".
    وقال بوتورا "هذا امر لا يصدق انه امر بنيناه معا (..) ساستغل فرصة وجودي تحت الاضواء لاقول انه في العام 2018 هم اكثر من مجرد وصفات طبخ". وبوتورا حاصل على 3 نجوم من دليل "ميشلان".
    وسبق للايطالي ان توج مرة اولى قبل سنتين قبل ان يخلفه العام لماضي "إيلفن ماديسن بارك" في نيويورك بادارة الطاهي السويسري دانييل هوم، والذي تراجع الى المرتبة الرابعة في التصنيف الراهن.
    وحل ثانيا المطعم الاسباني "إل سيلير دي كان روكا" في خيرونا (كاتالونيا). وسبق له ان أختير افضل مطعم في عامي 2013 و2015.
    وكان المركز الثالث من صيب المطعم الفرنسي "ميرازور" في مونتون الذي يديره الطاهي الارجنتيني ماورو كولاغريكو الذي حل رابعا العام 2017.
    اما الخامس فهو مطعم "غاغان" في بانكوك فيما احتل المرتبتين السادسة والسابعة مطعمان بيروفيان هما "سنترال" و "مايدو" في ليما.
    ويصدر تصنيف "50 بيست" منذ العام 2002 ويعد من قبل نحو الف "خبير مستقل" من طهاة وصحافيين متخصصين ومالكي مطاعم وغيرهم، يقيمون تجربتهم في الاشهر ل18 الاخيرة تحت اشراف مجلة "ريستورنت" التي تملكها المجموعة البريطانية "وليام ريد".
    وهذا التصنيف نافذ جدا وترعاه ماركات عدة الا انه ينتقد بانتظام من قبل طهاة فرنسيين خصوصا اذ يتهمونه بعدم الشفافية.
لمراسلتنا والتواصل معنا
للتسجيل و دخول حسابك
صحيفة سعودية مرخصة من وزارة الثقافة و الإعلام