وزير الاقتصاد الفرنسي يلغي مشاركته في المؤتمر الاقتصادي بالسعودية إثر قضية خاشقجي                              العثور على طرد مشبوه قرب البرلمان البريطاني (الشرطة)                              انسحاب هاليب المصنفة أولى عالميا من بطولة الماسترز في سنغافورة                              واشنطن تمنح الرياض "بضعة أيام إضافية" لتوضيح مسألة خاشقجي (بومبيو)                              مقتل قائد شرطة قندهار في إطلاق النار على لقاء أمني مع الاميركيين داخل مقر حاكم الولاية (مسؤولون)                              وزير الخزانة الأميركي لن يشارك في المؤتمر الإقتصادي في الرياض على خلفية قضية خاشقجي                              ترامب يهدد بإغلاق الحدود مع المكسيك لوقف تدفق المهاجرين                               بوتين يعتبر أن إطلاق النار على المعهد التقني في القرم نتيجة "العولمة"                              ترامب يؤكد انه ليس بصدد توفير غطاء للرياض في قضية خاشقجي                              ترامب: يبدو أن الصحافي جمال خاشقجي مات                                ترامب يتوقّع ظهور الحقيقة بشأن خاشقجي "بحلول نهاية الأسبوع"                              طالبان تعلن أن هجوم قندهار كان يستهدف قائد قوة الحلف الأطلسي في أفغانستان                              جريحان أميركيان في إطلاق نار خلال اجتماع أمني بين مسؤولين أفغان ومن حلف الأطلسي (الحلف)                              الفلسطينيون ينددون بالقرار الاميركي بشأن القنصلية في القدس                              واشنطن تلحق قنصليتها لشؤون الفلسطينيين بسفارتها في القدس (بومبيو)
  • "اوستيريا فرانشيسكانا" افضل مطعم في العالم مجددا


    المصور: اندر غيلينيا

    A G - AFP اختير مطعم "اوستيريا فرانشيسكانا" للطاهي الايطالي ماسيمو بوتورا في مودينا (شمال ايطاليا) مجددا "افضل مطعم في العالم" في بيلباو في اطار تصنيف "50 بيست ريستورانتس".
    وقال بوتورا "هذا امر لا يصدق انه امر بنيناه معا (..) ساستغل فرصة وجودي تحت الاضواء لاقول انه في العام 2018 هم اكثر من مجرد وصفات طبخ". وبوتورا حاصل على 3 نجوم من دليل "ميشلان".
    وسبق للايطالي ان توج مرة اولى قبل سنتين قبل ان يخلفه العام لماضي "إيلفن ماديسن بارك" في نيويورك بادارة الطاهي السويسري دانييل هوم، والذي تراجع الى المرتبة الرابعة في التصنيف الراهن.
    وحل ثانيا المطعم الاسباني "إل سيلير دي كان روكا" في خيرونا (كاتالونيا). وسبق له ان أختير افضل مطعم في عامي 2013 و2015.
    وكان المركز الثالث من صيب المطعم الفرنسي "ميرازور" في مونتون الذي يديره الطاهي الارجنتيني ماورو كولاغريكو الذي حل رابعا العام 2017.
    اما الخامس فهو مطعم "غاغان" في بانكوك فيما احتل المرتبتين السادسة والسابعة مطعمان بيروفيان هما "سنترال" و "مايدو" في ليما.
    ويصدر تصنيف "50 بيست" منذ العام 2002 ويعد من قبل نحو الف "خبير مستقل" من طهاة وصحافيين متخصصين ومالكي مطاعم وغيرهم، يقيمون تجربتهم في الاشهر ل18 الاخيرة تحت اشراف مجلة "ريستورنت" التي تملكها المجموعة البريطانية "وليام ريد".
    وهذا التصنيف نافذ جدا وترعاه ماركات عدة الا انه ينتقد بانتظام من قبل طهاة فرنسيين خصوصا اذ يتهمونه بعدم الشفافية.
لمراسلتنا والتواصل معنا
للتسجيل و دخول حسابك
صحيفة سعودية مرخصة من وزارة الثقافة و الإعلام