المصور: كريم الصاحب
A G أعلنت شركة إماراتية في دبي الثلاثاء إنتاج أول حليب إبل في العالم مخصص للأطفال الذين يعانون خصوصا من الحساسية تجاه حليب البقر، والبدء في توزيعه.
وقدمت شركة "مصنع الإمارات لإنتاج حليب الإبل ومشتقاته"، أو "كاميليشيس"، المنتج الجديد خلال مشاركتها في "معرض الخليج للأغذية" المقام في دبي.
وقال مطشّر عوض البدري نائب مدير عام "كاميليشيس" في بيان تلقت وكالة فرانس برس نسخة منه إن مسحوق حليب ألاطفال مخصص للفئة العمرية من سنة إلى ثلاثة سنوات، مشيرا إلى أنه يحتوي على "عشرة أضعاف كمية الحديد الموجودة في أنواع الحليب الأخرى".
ونالت منتجات الحليب واللحوم المستخرجة من الإبل شهرة واسعة في أسواق الخليج في السنوات الماضية، وشملت الشوكولاتة والبرغر وغيرها من المنتجات الغذائية.
وقال سعيد جمعة بن صبيح، مدير عام الشركة، إن حليب الإبل "جزء لا يتجزّأ من الثقافتين العربية والإسلامية عموما (..) وأحد الركائز الأساسية للقيم والعادات والتقاليد الإماراتية الأصيلة، التي توارثها سكان الدولة جيلا بعد جيل".
